え。午前5時。なぜかまだまだ仕事中です。
「終わらぬ！」と叫びながらブログでも書いてみる。
明日も朝9時から打ち合わせがあるので、もう寝ないほうが良いのかもねと、悪魔がささやいているところです。年末は怖いね！

ゆず茶の話でもしようか。
去年だったかなあ、ルノアールでゆずティを飲んでから、わたしはそれが好きで好きでたまらんのである。
しかし、ゆずジャムが普及してその辺りのお店で普通に買えるようになり、ブームも過ぎ去って定着したかに思える昨今まで、家でゆず茶を作ったことがなかった。

ゆずは大分県の名産品なわけで、幼い頃ちょっと大分に住んでいたことがあるわたしとしては、大分産のゆずを使ったものが欲しかったのです。
それで、なんとなく今まで買わずにきたのだけど、先日、駅ビルの輸入食品店みたいなショップで、それを見つけてしまった。

「大分県養蜂家のはちみつ仕込み　ゆず茶」 （近藤養蜂場）

ゆず茶

ゆず！ 大分！ はちみつ仕込みー！
買わぬわけにはいかなかった。

でも書かれている通りの、「ティースプーン2～3杯（約10g）をお湯、またはお水で溶かして飲む」というやり方では、お店で飲むのとは何だか違う。決め手は！！！

レモーン！

レモンであった。
レモンの果汁をちょっと入れると、味がひきしまってうまいのだ。たまらない。おすすめ。

ゆずの香りに癒されて、仕事もはかどるというものです。
と、無理矢理、仕事の話につなげて終了。

（このブログは主に仕事の話を書いていく予定なんですよ。ほんとですよ。）
（むしろ、こんな時間に写真撮ったりして何やっているんだと・・・）

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